ZODIACO ~ A gastronomia do Bahia Vik destaca o terroir que o cerca mediante o uso de ingredientes cultivados e produzidos localmente, uma ênfase contínua na autêntica culinária uruguaia. Os hóspedes podem desfrutar de suas refeições no amplo terraço aberto junto a alguma das piscinas, no pátio ao ar livre ou na sala de jantar. Os hóspedes vão desfrutar de peixes frescos e frutos do mar, frutas e verduras cultivadas localmente, bem como pães e bolos preparados pelo talentoso chef da propriedade. Obviamente, as refeições são aprimoradas com o extraordinário vinho VIK, que é produzido e engarrafado nas vinhas de VIK em Millahue, Chile, propriedade irmã da Bahia Vik.

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LA SUSANA ~ Ao lado de Bahia Vik está La Susana, onde os hóspedes podem passar o dia curtindo a praia do lounge enquanto bebem uma Caipiroska Christiania. Quando quiserem, os hóspedes podem dar um passeio até o tranquilo bar de praia ou o restaurante para desfrutar de um delicioso e descontraído almoço com capturas do dia, carnes e legumes produzidos localmente e preparados com paixão pelos Chef Santiago Inzaurralde e pelo Chef Executivo Marcelo Betancourt. Para uma experiência gastronômica de máxima qualidade, as refeições são complementadas com os vinhos VIK. No final da tarde, os hóspedes podem percorrer a trilha de volta pela praia ao abrigo de um tradicional poncho uruguaio artesanal, para ver o pôr do sol em Jose ́Ignacio, descrito como o melhor pôr do sol de todo planeta. A experiência em La Susana continua até o entardecer, acompanhada de música, criando aquela vibração autêntica e divertida da América do Sul que é verdadeiramente incomparável.

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