La gastronomía de Bahia Vik destaca el terruño que la rodea a través del uso de ingredientes cultivados y producidos localmente, y un continuo énfasis en la auténtica cocina uruguaya. Los huéspedes pueden disfrutar de sus comidas en la amplia terraza al aire libre junto a alguna de las piscinas, o en el patio al aire libre o el comedor. Los huéspedes disfrutarán de frescos pescados y frutos de mar, frutas y verduras de cultivo local, así como panes y pastelería caseros preparados por el talentoso chef de la propiedad. Por supuesto, las comidas se realzan con el excepcional vino VIK, que se produce y embotella en los viñedos VIK en Millahue, Chile, propiedad hermana de Bahia Vik.
Experimente el más tradicional asado uruguayo en un fantástico entorno donde las tradiciones gauchescas van de la mano con el arte uruguayo contemporáneo en este restaurante recientemente abierto al público. Disfrute del almuerzo o la cena todos los días en el Parrillero, un lugar rebosante de arte, en el comedor de ladrillo abovedado, o bien junto a la piscina de mármol Absolute Nero, con vistas al paisaje campestre, el río y la Laguna José Ignacio. El Chef Marcelo Betancourt y su equipo se enorgullecen de celebrar las tradiciones del Uruguay en las comidas, brindando siempre los alimentos más frescos del mercado y de nuestra huerta. Pida el icónico vino VIK del Valle de Millahue, ¡el “Lugar del Oro”!
Deleite sus sentidos en Playa Vik con un exclusivo menú sin gluten, un asado de pescado y elegantes menús de tres tiempos, todo con vistas al Atlántico Sur—desde la Playa Mansa hasta Punta del Este y los barcos pesqueros vecinos, donde nuestro chef selecciona la pesca del día cada mañana. Disfrute en el comedor Parrillero, en la terraza junto a la playa o al calor del fogón, saboreando una exquisita cocina acompañada de una copa de vino VIK. Al caer el sol, Cielomar ofrece un espectáculo descrito como uno de los más bellos del mundo, seguido por el magnífico cielo estrellado del hemisferio sur. Una experiencia verdaderamente inolvidable.
